【料理】RIZAP COOK銀座店で体験レッスンに行ってきました！その１
の続きの記事になります。
前回は、カウンセリングまででした。
カウンセリングのあとは、
実際に料理体験をするために調理室へ移動します。
調理室
RIZAP COOK銀座店の調理室はこんな感じ
講師
今回、私を指導してくださったのは、
鈴木先生(40代くらいの方)
某旅館の料理長を勤めていたかたです。
コチラの方にマンツーマンレッスンでご指導いただきます。
体験レッスンメニュー
今回私が作る料理は、
【RIZAP COOK】
公式ページに載っていた
■和食コース
「鯛の酒蒸し」
「れんこんしんじょうのせ」
だと思ったら違いました。
私が作ったのは
「秋鮭と米那須のきのこあんかけ」
「里芋饅頭」
「柿の白和え」
の3品でした。
サイトと作る料理が違うことを確認してみると
実は、
体験レッスンの料理は、
美味しい旬の食材を使った料理になっており
ちょうど今回その切り替わりのタイミングでした。
つまり、季節によってメニューが変わるようです。
もし、体験レッスンを受けられる際は、
どんなレシピか事前に確認することをお勧めします。
RIZAP COOK 体験レッスン・無料カウンセリング
≪お申込み・お問い合わせフォーム≫
の最後には
「お問い合わせ」でフリーで記載できますのでそちらでご確認ください。
2017年10月以降の体験レッスンのメニュー
和食コース
「秋鮭と米那須のきのこあんかけ」
「里芋饅頭」
「柿の白和え」
洋食コース
「ハンバーグ」
「かぼちゃのサラダ」
低糖質料理コース
「蒸し鶏の油淋鶏がけ」
「酸辣湯」
低糖質料理コースのみ季節変わらずずっと同じレシピと
教えていただきました。
体験レッスンの料金|RIZAP COOK銀座店
・体験レッスン料 3,000円
体験レッスンを受ける前に支払います。
そして、今回レッスン行って初めて知ったのですが
＋1,000円払えば、魚（アジ）を三枚におろす指導も別途行ってくれます。
実際の体験レッスンの様子
月に１～２回しか料理をしない私・・・
作るといってもカレーやお肉を焼くだけの私ｗ
講師の鈴木先生には、
料理の基礎を教えていただきました。
包丁の正しい持ち方から
料理するうえで大切なことを教えていただきました。
レッスンを受けている様子はコチラ
茄子についてご説明してもらっている写真
盛り付ける際、どちらの器の方が魅力的になると思うか質問されてます
そして、調理すること1時間
遂に完成しました。
自分で言うのもなんですが
中々美味しそうですｗｗｗ♪
食事はどこで？
調理が終わると
食事ができる場所へ移動します。
場所は、銀座の景色が眺められるカウンターに
料理が運ばれて、1人で銀座の景色を眺めながら食べます。
まとめ
普段作らないし、レシピ見てもおそらく作れないような料理が
作れて大満足な結果でした。
マンツーマンレッスンなので、動作一つ一つ細かく説明してもらい
とても内容の濃い1時間でした。
次回は、ライザップクックのカウンセラーの方から聞いたココだけの話をご紹介します。
